Dr. Leong Hoo Kwong lulus dari Universitas Nasional Singapura dengan beasiswa sarjana yang diberikan oleh Komisi Pelayanan Publik. Selama masa sarjana, beliau menerima berbagai medali dan hadiah buku karena menjadi mahasiswa terbaik dalam Biokimia, Farmakologi, Obstetri & Ginekologi. Beliau juga menerima medali karena menjadi mahasiswa terbaik dalam Ujian MBBS Akhir.
Setelah menjalani internship, Dr. Leong bertugas sebagai petugas medis di Angkatan Bersenjata Singapura dan memegang pangkat Kapten. Beliau berhasil menyelesaikan Ujian Fellowship Bedah Primer dari Royal Australasian College of Surgeons dan dianugerahi Medali Howard-Eddey karena menjadi kandidat terbaik di Asia Tenggara. Beliau lulus Ujian Bedah Akhir dan dianugerahi Fellowship Bedah pada tahun 1988 sebelum menyelesaikan pelatihan lanjutan pada tahun 1990.
Praktik Dr. Leong mencakup semua bidang - medis dan bedah - dari praktik THT. Beliau memiliki minat dan keahlian yang sangat kuat di bidang-bidang berikut:
“Kesejahteraan pasien adalah prioritas utama bagi setiap dokter”.
Setelah bekerja di departemen bedah dan THT beberapa rumah sakit umum, Dr. Leong terpilih untuk mendapatkan Beasiswa Kementerian Kesehatan untuk pelatihan lanjutan di luar negeri. Pada tahun 1990/1991, beliau berlatih dengan Profesor Michel Portmann di Bordeaux, Prancis, dan Profesor Ugo Fisch di Zurich, Swiss. Kedua tempat tersebut merupakan pusat keunggulan internasional untuk otologi (operasi telinga tengah), neuro-otologi (operasi telinga dalam), dan operasi dasar tengkorak mikroskopis.
Setelah kembali ke Singapura, Dr. Leong diangkat sebagai Dosen Senior dan Konsultan di Departemen Otolaringologi Universitas, Rumah Sakit Universitas Nasional. Beliau telah menulis banyak makalah akademis yang dipublikasikan di jurnal medis lokal dan internasional. Dr. Leong juga telah memberikan banyak ceramah, kuliah, dan menyajikan temuan penelitian di konferensi lokal dan luar negeri. Beliau juga menulis sebuah bab tentang operasi telinga dalam sebuah buku teks berjudul Operative Otorhinolaryngology. Namun, pencapaian paling memuaskan baginya adalah dalam mengajar dan melatih dokter-dokter muda baik di tingkat sarjana maupun pascasarjana.
Dr. Leong juga merupakan anggota aktif dari Masyarakat Otorhinolaryngology-Head & Neck Singapura dan pernah menjadi anggota komite eksekutif selama beberapa tahun. Beliau adalah Wakil Ketua pendiri, komite eksekutif Chapter of Otorhinolaryngology, College of Surgeons, Singapura. Selama bertahun-tahun, beliau telah menjadi anggota aktif dari Masyarakat Prospere Meniere's, sebuah badan internasional yang berdedikasi untuk penelitian dan kemajuan dalam pengobatan penyakit telinga.